Pulite 500 g di zucca, tagliatela a fette e fate cuocere su una teglia a 200° per 20 minuti finché la polpa non è diventata morbida.
Passate le fette in un passaverdure per ottenere una purea, versate in una terrina, unite 2 uova, 70 g di Granformaggio Prealpi, tagliate a dadini e unite 1 zucchina e 80 g di Scamorzella Affumicata Prealpi, aggiungete un pizzico di sale e pepe e mescolate per ottenere un impasto omogeneo.
Stendete 1 rotolo di pasta brisé in una tortiera con carta da forno, versate l’impasto di zucca ed infornate a 180° per 35 minuti.
Quando la torta salata di zucca si sarà ben dorata saprete che sarà pronta! ?
