In una ciotolina mettete 50 gr di uvetta ed un poco di acqua per idratare l’uva.
Prendete 220 gr di fiocchi di cereali e sbriciolateli leggermente, aggiungete 110 gr di frutta secca tritata grossolanamente, 40 gr di pistacchi tritati e l’uvetta idratata e sgocciolata.
Fate sciogliere 120 gr di Burro Chiarificato Prealpi, uniteci 120 gr di miele e mescolate fino a che non diventa tutto omogeneo.
Ora unite lo sciroppo con i cereali e 90 gr di farina.
Spalmate su una teglia da forno ricoperta con carta apposita, livellate e fate cuocere a 180°C per 13 - 15 minuti fino a che non risulti bello dorato.
Sfornate e fate raffreddare, poi tagliate a barrette =)
